嘿，宝子们！今天要给大家分享一道超接地气，一上桌就能被抢光的农家小炒 —— 一碗香！这菜名听着就自带一种让人欲罢不能的魔力，关键是做法超简单，厨房小白也能轻松拿捏。
咱先看看都需要啥料。
鸡蛋 3 个，蒸烂的木耳适量，红绿辣椒适量，要是家里有小虾皮或者小河虾的，也来上点，没有也不影响这道菜的美味。
另外，再来点生抽或者酱油提提鲜，五香粉增添风味。
准备好食材，咱就开整。先把 3 个鸡蛋磕进碗里，用筷子一顿扒拉打散。起锅烧油，油热后把鸡蛋液倒进去，炒散，炒熟后盛出来备用。
这时候锅里再倒点油，放入五香粉，来上点薄盐生抽酱油，瞬间香味就激出来了。紧接着把红绿辣椒放进去，用筷子不停地扒拉，炒到辣椒变软。
再把木耳放进去扒拉几下，然后把刚才炒好的鸡蛋和小虾皮（要是有的话）一股脑倒进去，继续用筷子扒拉着炒两分钟。过程中要是觉得锅有点干，可以加一点点水。至于咸淡嘛，就看个人口味调整啦。
就这么简单，一道香喷喷的农家小炒一碗香就出锅咯！那香味，简直绝绝子，保准上桌就光盘！家人们赶紧试试，你们在做这道菜的时候有没有加过什么特别的食材，让它更美味呢？快来评论区唠唠。
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